সত্যি বলতে কী, “ভিটামিন পি” নামটা শুনলেই মনে হয় যেন কেউ মজা করে বানিয়েছে। ভিটামিন A, B, C, D, E-এর কথা আমরা হামেশাই শুনি, কিন্তু পি? কেউ এই নিয়ে হৈচৈ করছে না, তাই না? কিন্তু এখানে টুইস্ট—ভিটামিন পি আসলে সত্যিকারের একটা ব্যাপার, এবং সেটাও এমন একটা বিষয় যা শরীরের জন্য দারুণ গুরুত্বপূর্ণ।
তাহলে ব্যাপারটা কী?
“ভিটামিন পি” আসলে একক কোনো ভিটামিন নয়—এটা হলো একদল বায়োফ্ল্যাভোনয়েড (যেমন: রুটিন, হেসপেরিডিন, কুইরসেটিন ইত্যাদি)। এরা একেকজন ছোট ছোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সুপারহিরো, যারা শরীরের ভিতরে রীতিমতো রক্ষা কবচ হিসেবে কাজ করে।
কোথায় লুকিয়ে আছে এই ভিটামিন পি?
সবচেয়ে চেনা হেলদি খাবারগুলোর মধ্যেই এরা বাস করে:
- কমলা, লেবু, মাল্টা (সব সাইট্রাস গ্যাং)
- আঙ্গুর, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি
- সবুজ চা
- পেঁয়াজ আর টমেটো
- ব্রোকলি ও পালং শাক
- মানে, যেসব খাবার ফ্রিজে রেখে ভুলে যাই—সেগুলোই!
না খেলে কী হয়?
- এখন আসল কথা: যদি ভিটামিন পি ঠিকঠাক না পান, শরীরের অবস্থা কেমন হতে পারে?
- রক্তনালী দুর্বল হয়ে পড়ে — মানে অল্পতেই রক্তপাত, চোটে কালো দাগ।
- ভিটামিন C ঠিকমতো কাজ করতে পারে না — ইনভেস্ট করলেন, কিন্তু রিটার্ন পেলেন না!
- ইমিউন সিস্টেম ছুটি নেয় — ঠান্ডা-কাশি আপনার স্থায়ী রুমমেট হয়ে যাবে।
- চোখ লাল বা ঝাপসা — হঠাৎ হঠাৎ চোখে ঝাপসা বা অস্বস্তি লাগা শুরু হতে পারে।
কেন দরকার এই জিনিসটা?
- রক্তনালী শক্তিশালী রাখে
- ভিটামিন C-এর সাথী হয়ে কাজ করে
- শরীর থেকে খারাপ টক্সিন বের করে দেয় (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়ার!)
- ইমিউন সিস্টেমকে ফাইটিং মোডে রাখে
- ত্বক ও হৃদয়ের যত্ন নেয়
তাহলে কি সাপ্লিমেন্ট খেতে হবে?
সবাইকে দোকান থেকে ভিটামিন পি কিনে আনতে হবে না। যদি নিয়মিত ফলমূল, শাকসবজি খান, তাহলে আপনি একদম ঠিক আছেন। তবে যদি আপনি “চোখে লাল, গায়ে দাগ, সব সময় কাশি” ক্যাটাগরিতে পড়ে থাকেন—তাহলে অবশ্যই ডাক্তারকে দেখান।
সহজে কীভাবে খাওয়া যায়?
- এক গ্লাস কমলার রস (না, ব্রাঞ্চ ছাড়া ভদকা মেশাবেন না!)
- দুপুরে এক বাটি ব্রোকলি বা পালং শাক
- পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা কিছু—শুধু ব্রাশ করতে ভুলবেন না
- টিফিনে কিছু স্ট্রবেরি বা আঙ্গুর—Zoom মিটিংয়ে হেলদি দেখাবে
- চায়ের বদলে এক কাপ সবুজ চা—একবার ট্রাই করে দেখুন
বাচ্চাদের দরকার কেন?
শুধু বড়রা নয়, বাচ্চারাও এই ভিটামিনের উপর নির্ভরশীল। কারণ ওরা এখনো “নিজেদের বানাচ্ছে”—হাড়, দাঁত, রক্তনালী সবই তৈরি হচ্ছে। ভিটামিন পি তাদের:
- রক্তনালী মজবুত করে
- হাড়-দাঁত গঠনে সাহায্য করে
- ইমিউনিটি শক্ত করে
- ত্বক ভালো রাখে
তাহলে ঠিক কতটা দরকার?
ঠিকঠাক পরিমাণের কোনো অফিসিয়াল হিসাব নেই। কিন্তু যদি প্রতিদিন অন্তত ২-৩ রকম ফল বা শাকসবজি খাওয়া হয়, তাহলে দুশ্চিন্তার কিছু নেই। ক্যালকুলেটর লাগবে না।
আসল কথা:
ভিটামিন পি—অজানা হলেও বড্ড দরকারি। এটা না থাকলে ভিটামিন সি একা একা কিছু করতে পারে না, রক্তনালী দুর্বল হয়ে পড়ে, আর আপনি হবেন ঠান্ডা-কাশির আড্ডার হোস্ট। তাই প্রতিদিনের খাবারে রাখুন টমেটো, লেবু, পেঁয়াজ, আঙ্গুর বা কমলা।
এবং হ্যাঁ, এটা মেডিকেল অ্যাডভাইস না—যদি আপনি হঠাৎ রক্ত ঝরতে থাকেন বা ডাবল দেখেন, দয়া করে টিকটক না দেখে ডাক্তার দেখান।
